Птицеводы в интернете

Прогулка с «Навигатором».

Сайты.

Все сайты, из просмотренных мной, делятся на 2 категории:

1. сайты для профессионалов.

На них любители заходят лишь из любопытства, ввиду недоступности предлагаемых там услуг ( оборудование, племенной материал и пр.) и,

2. сайты для птицеводов-любителей.

Сайты для любителей, те что я видел ( может есть и другие.), заполнены однотипной информацией из справочников для птицеводов 50-х годов прошлого века.  У меня сложилось мнение, что все эти сайты, созданы их владельцами не для того чтобы помочь птицеводам, а просто как площадки для заработка на рекламе.

Форумы и группы

На форумах и в группах настоящий «птичий базар» на эти темы. На человека, задавшего какой-то вопрос, обрушивается шквал советов от доморощенных «профессоров». И, человек неподготовленный начитавшись этих советов, загоняет свою проблему в тупик.

Итак, всех птицеводов-любителей можно разделить на две группы.

Это птицеводы- бизнесмены и птицеводы- кормильцы.

Первая группа немногочисленна. К ней относятся люди, которые сделали птицеводство основным заработком т.е фермеры (легальные и нелегальные). Они, как правило не имея специального образования, в своих глазах выросли до профессионального уровня и готовы поучать всех подряд. Они «изобретают» новые технологии содержания, создают «уникальные» кормосмеси и кричат об этом со всех щелей в интернете. Обыватель в восторге!

«Страшилки» с экранов телевизора, вещают о вреде для здоровья яиц и мяса птицы, произведённых на птицефабриках.

Как же, там кур кормят комбикормами, а фермер натуральным  зерном. Обыватель верит...

Друзья! Пора развеять миф об экологически чистой продукции, произведённой этими птицеводами.

Зерно, проданное птицеводу коммерсантом и поступившее на комбикормовый завод, выращено на одних и тех же российских полях.

Быть уверенным в качестве зерна, может быть только птицевод сам его выращивающий ( таких немного). 

Но есть один важный момент.

Зерно, поступающее на солидный комбикормовый завод, обязательно проверяется по многим параметрам качества. Если зерно содержит какие-либо вещества, способные нанести вред здоровью людей, оно не будет использовано для производства комбикормов.

Но,не выбрасывать же добро. Скорее всего это зерно, не прошедшее контроль на заводе, будет подешевле продано коммерсанту, который продаст его фермеру. У фермера же нет лаборатории... Это плохой вариант.

Вариант получше — когда фермер кормит птицу комбикормами ,такими же что и птицефабрика. Тогда и продукция его, ничем не будет отличаться от фабричной.

Конечно же, у яиц и мяса полученных в тёплый период года на свободном выгуле, есть вкусовые преимущества, но безопаснее фабричных от этого, они не становятся.

Любители сырых яиц, от свободно гуляющих кур, серьёзно рискуют своим здоровьем.

В зимний же период, а он в большинстве регионов достаточно длинный, яйцо и мясо птицы на самодеятельных рационах будет значительно уступать по качеству яйцу и мясу, полученному при кормлении качественными комбикормами.

Почему? Состав комбикормов богаче. А яйцо содержит те вещества, которыми кормят курицу.

Многие не понимают, что такое комбикорм для птиц и животных.

К нему ещё делается приставочка ПК, т.е Полнорационный Комбикорм. Он потому и полнорационный, что рассчитан под потребности в питательных веществах животного или птицы, в разные физиологические периоды.

Для взрослых кур производится комбикорм ПК-1. Он разбит на 2 фазы кормления, в зависимости от возраста и уровня яйценоскости: ПК1-1 — для возраста 21-45 недель; ПК1-2 -  для 46 недель и более.

В основе комбикорма — зерно. Как правило смесь из пшеницы, ячменя и кукурузы, в разных сочетаниях. Доля зерна — 60%. Зерно в дроблёном виде, для лучшего переваривания (целое зерно усваивается наполовину, остальное улетает в огород).

Остальные 40% — это кормовые добавки:

белковые (мясокостная ,рыбная мука, шрот или жмых) — 22%;

жир                                                                                       -2.5%;

дрожжи кормовые                                                               -2,5%;

 минеральные (известковая крошка, ракушка,мел *)          -9,4%

 соль                                                                                      -0,1%;

трикальцийфосфат                                                             -2,0%;

 аминокислоты ( лизин,метионин,треонин)                       -0,5%;

 премикс витаминный                                                          -1,0%.

* мелом увлекаться не надо, т.к. у птицы плохо развит слюнной аппарат и может ухудшиться поедаемость корма.

Цифры приблизительные. Они рассчитываются в лаборатории на каждую партию кормов, в зависимости от состава сырья.

Остерегайтесь кормов сделанных по ТУ. В них, вместо зерна могут оказаться отруби или дешёвые зерносмеси непонятного происхождения. В этих кормах отсутствуют дорогие белковые  и витаминные добавки,  поэтому они дешевле кормов изготовленных по ГОСТу.

Если нет возможности купить качественные комбикорма, то ориентируясь на приведённую выше структуру, можно приготовить комбикорма дома.

Что не надо делать.

Не надо давать курам картофель. Основная его составляющая — крахмал, который в организме переходит в жир. А зачем нам жирная курица? Овощи, тоже нежелательны. Где вы видели в природе птицу, которая выкапывает и ест морковку? Кстати, каротин моркови курица не усваивает.

Чтобы не снизить питательность, но улучшить вкус яиц, курам надо давать подсушенную травяную резку. Процентов пять от рациона. Скосили триммером траву, посушили в тени на сквозняке и можно кормить. И запасать на зиму. В сырой траве 80% воды, а зачем курице лишний балласт в желудке?

Длинностебельчатое сено, кормить и использовать в качестве подстилки нежелательно. При заглатывании длинных соломинок, у кур могут быть закупорки зоба.

Дикая банкивская курица, от которой пошли современные куры, до сих пор обитает в лесах юго-восточной Азии. Питается она семенами трав, насекомыми, червями, роясь в лесной подстилке. То есть курица — птица зерноядная.

Нам же надо , чтобы курица не просто жила, а ещё и яйца несла, да как можно больше. С яйцом, курица выводит из организма 50 грамм белка. Кроме того, она должна расти и поддерживать в норме массу тела. Если мы включаем в рацион картофель, овощи, траву — мы снижаем питательность рациона. Курица набивает желудок ненужными компонентами, испытывая дефицит белка. Дефицит постепенно накапливается и курица прекращает яйцекладку. Параллельно нарушается и минеральный обмен. Курица испытывает недостаток кальция и фосфора, скорлупа становится тонкой и хрупкой. Перед тем как прекратить яйцекладку, куры будут искать  чем перекрыть дефицит белка и кальция. Будут жрать яйца и друг друга.

 Вторая группа птицеводов-любителей — птицеводы-кормильцы. Они содержат кур для своей семьи. Таких птицеводов подавляющее большинство. 

По технологии кормления и содержания, кур в этих хозяйствах,  можно разделить на две группы:

 1.  промышленные гибриды, в основном немецкой, голландской и французской селекции (Ломанн Браун, Хайсекс Браун, Иза Браун и пр.). Эти куры отселекционированы на  яйценоскость свыше 300 яиц в год.

2. чистопородные куры или их помеси (дворняжки). Кстати, для  дворняжек появился новый термин — дизайнерские куры. Красиво.

Прежде чем покупать кур, проанализируйте свои возможности по их содержанию и кормлению.

Если у вас тёплый птичник, в котором зимой можно поддерживать температуру +(10-16) градусов, в нём есть электричество, для регулирования светового дня, и есть возможность купить качественные комбикорма для кур, тогда вам в первую группу.

 Промышленные гибриды смогут реализовать свой потенциал по яйценоскости (300-350 яиц в год) только в условиях приближенных к промышленной птицефабрике. Этим курам нужна стабильность в условиях содержания и кормления.

Постоянный световой день (14-16 часов), постоянная температура (16-18 град.), сбалансированный, постоянный рацион кормления, ограниченная территория для перемещения.

Идеальный вариант содержания этих кур — клеточное, с искусственным климатом в закрытом помещении.

Если вы надумали содержать этих кур по традиционной технологии, для получения «деревенского» яйца (свободный выгул, кормление зерном, картошкой, пищевыми отходами), тогда вы не получите заявленных 300 яиц в год, а получите продуктивность на уровне чистопородных кур (200-250 яиц). Испытывая дискомфорт в таких условиях, куры всё равно будут пытаться реализовать свой потенциал продуктивности, и делать это будут за счёт собственного здоровья.

Для приверженцев традиционной технологии (у неё есть свои достоинства), лучше купить чистопородных кур, менее продуктивных и, соответственно, менее требовательных к условиям содержания и кормления. Больше всего для этого подходят породы кур Пушкинского Генофонда:

Пушкинская, Царскосельская, Русская белая.

http://genofondspb.ru/

Если же у вас нет тёплого птичника, нет в нём электричества, а из кормов доступно только зерно, тогда вам тоже надо содержать кур. Но таких, которые несутся только в тёплое время года, т.е имеют продуктивность 100-150 яиц в год.

Это старые породы кур, их много и подобрать их можно тоже в Генофонде. 

Преимущество чистопородных кур не только в их неприхотливости. Купив один раз таких кур, вы сможете самостоятельно обновлять своё стадо.Пока вам это занятие не надоест. Чистопородные куры передают все свои качества потомству.

Гибридные куры сохраняют высокую яйценоскость только в виде кроссов. При дальнейшем разведении они эту способность утрачивают и выдают продуктивность исходной породы.

http://pticaprofi.ru/stroim-bisnes-vmeste/leggorn.html

 Но, всё равно содержание гибридных кур эффективнее, ввиду их высокой яйценоскости.